Speisekarte

Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Extravergin-Olivenöl.

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Zitronen-Dressing.

Cremige Burrata aus Apulien mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Trüffelhonig.

Ausgewählte kalte Vorspeisen: Prosciutto, Salami, Mozzarella, Oliven, Artischocken und marinierte Sardellen.

Knusprig frittierte Tintenfischringe mit Zitronen-Aioli und leichter Chili.

Hausgemachte Tagliatelle mit langsam geschmortem Rinderhack — Marcos Signatur-Gericht seit 2009.

Handgerollte Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, Pinienkernen und Pecorino.

Spaghetti mit frischen Venezianischen Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein und Petersilie.

Breite hausgemachte Pappardelle mit Wildschweinragù und Rosmarin — saisonal verfügbar.

Gefüllte Ravioli mit Schafsricotta und Spinat in leichter Sahne-Salbeibutter.

Klassische Margherita mit San Marzano Tomaten, Bufala-Mozzarella und frischem Basilikum.

Mit Prosciutto di Parma, Rucola und Parmesan — Luca's Lieblingskombination.

Scharfe Salami aus Kalabrien, rote Zwiebeln und Chili-Öl auf Tomatenbasis.

Mit getrockneten Tomaten, Knoblauch, Oliven und Thymian — mediterranes Aroma.

Vier Käsesorten: Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Ricotta auf cremiger Basis.

Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln, Oliven, Kapern und Rosmarin.

Kalbsschnitzel mit Prosciutto, Salbei, weißem Wein und Risotto auf Wunsch.

Langsam geschmortes Kalbshaxe mit Gremolata und Polenta — ein Sonntagklassiker.

Rinderfilet medium rare mit Rucola-Pesto und gerösteten Cherrytomaten.

Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Trüffelcreme und saisonalem Gemüse.

Hausgemachtes Tiramisu mit Espresso, Mascarpone und Kakao — Marcos Mamas Rezept.

Samtige Panna Cotta mit Himbeerspiegel und frischen Minzeblättern.

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis — ein Traum.

Knusprige K cannoli-Schalen gefüllt mit süßer Ricotta, Schokoladestücken und kandierten Orangenschalen.

Italienisches Zitronensorbet mit frischer Minze — erfrischend und leicht.